Linhaça, uma semente poderosa!

Considerada um alimento funcional, pelo grau de benefícios, esta semente pode ser extremamente eficiente a praticamente todas as pessoas e não só a passarinhos.
De origem asiática, pertence a família Linácea.

É encontrada em dois tipos: dourada e marrom. A dourada, cultivada de forma orgânica, longe de agrotóxicos e clima mais frio, enquanto a marrom, de cultivo comum, e clima mais quente, é considerada a tradicional. Mas em propriedades nutricionais são praticamente iguais.
Propriedades nutricionais

• fibras.
• ômega 3 e 6.
• ácidos graxos, ácido alfa-linoleico (ALA).
• minerais: potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio.
• vitaminas: A, E, B1, B6 e B12.
• ligana.

Funções

• auxilia na diminuição do colesterol LDL.
• auxilia na diminuição da pressão arterial.
• evita infarto e derrame.
• baixa os níveis de glicose no sangue.
• previnem o câncer de cólon e de mama.
• melhora a circulação sanguínea.
• removem o excesso de sódio dos rins.
• evita o efeito sanfona. Diminui o apetite.
• estimulam o intestino a funcionar.
• previne o envelhecimento precoce.
• funciona como estrogênio (hormônio feminino).

Evitar

• em caso de síndrome do intestino irritável.
• para gestantes, a quantidade ingerida, deverá ser reduzida.
• em caso de utilização de medicação de uso contínuo, consulte seu médico, antes de colocá-la em sua dieta.
  

Consumo

• deve ser consumida moída ou triturada, para melhor aproveitamento de seu real benefício, a casca. Pode ser triturada antes do consumo, ou comprada em forma de farinha estabilizada.
• adicionada em massas de bolos, tortas, em sopas, em frutas, iogurtes, sorvetes, vitaminas, ou onde preferir.

  

  Linhaça dourada

• a linhaça só deve ser adicionada a sua dieta, alimentação, aos poucos, para evitar uma mudança brusca no organismo e não afetar diretamente o intestino e absorção de outros nutrientes. O consumo ideal no primeiro mês é de uma 01 colher de sopa, dia sim, dia não. Após o período de adaptação sugerido, pode-se utilizá-la todos os dias, mas não devendo ultrapassar a quantidade de 01 colher de sopa/dia.
• algumas pessoas consideram que seu consumo em excesso, afeta o funcionamento das células.

Estudos e pesquisas
Estudos comprovam seus benefícios como:

• rejuvenescedora.
• baixa de peso.
• combate a anemia.
• a acne.
• aumenta a vitalidade física.
• diminui o risco de arteriosclerose.
• diminui doenças inflamatórias.
• combater agressividade.
• melhora a pele e cabelos.
• favorece o controle de glicemia.

Dicas

• como fazer linhaça triturada: pegue uma quantidade de linhaça (para uma semana) e bata no liquidificador por 1min. ou até chegar a textura de flocos ou pó. Deixe em local seco, longe do sol, assim não haverá perda nutricional.
• vantagens de triturar a linhaça: menor custo e melhora na absorção dos nutrientes, pois a casca que funciona como proteção é quebrada, aumentando assim seu aproveitamento. A linhaça em grão inteiro, não é absorvida pelo organismo.
• algumas propriedades da linhaça, se perdem com as altas temperaturas.
• ao colocar a linhaça em sua dieta, aumente o consumo de água, para potencializar seus benefícios.

Desfrute e aproveite os benefícios desta semente, para sua saúde ficar ok!
Até a próxima!